Demandez à un vigneron de vous parler de son terroir : instantanément son visage s'illumine et je ne déroge pas à cette règle, bien au contraire. J'ai beau l'ausculter, le travailler, le bêcher, le maudire aussi parfois, je ne me lasse pas de m'extasier devant.

 Ne nous engageons pas dans un cours de géologie qui pourrait être rébarbatif. 

Je résumerai donc en soulignant que les vignes de Mourguettes sont plantées sur ce terroir assez unique dans la Vallée du Rhône composé de grès blancs et roux à ciment calcaire datant de la fin de l'ère secondaire, du Crétacé supérieur. 

Il apporte beaucoup de fraîcheur et de typicité aux vins qui en sont issus. 

La roche mère affleure par endroits ce qui limite naturellement les rendements de manière drastique car les racines des ceps de vigne ne disposent pas de beaucoup de matière organique. 

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